Gourmet solitario, el

Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokioy otras localidades japonesas para visitar a sus clientes

Cada dí­a es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo

Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual

A lo largo de 19 capí­tulosEl gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa.A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y MasayukiKusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica

Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad

El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.